Экономика

Фермерское хозяйство «Стелуца» в Клуже потратило 40 тысяч евро за одну ночь, чтобы спасти свой вишневый сад от поздних весенних заморозков после того, как температура опустилась ниже нуля, сообщает Аdevarul.ro. 

Фермеры зажгли 4000 антифризных свечей, чтобы спасти цветущий сад. На фотографиях запечатлены тысячи световых точек среди рядов вишневых деревьев. 

«40 тысяч евро превратились в дым и тепло, чтобы спасти цветущие вишни, которые через несколько недель превратятся в плоды, которые вы найдете на рынке», - написали фермеры в Facebook. 

Этот метод, редко используемый из-за высокой стоимости, позволил повысить температуру в саду на несколько градусов, чего оказалось достаточно, чтобы хрупкие цветы пережили морозную ночь. В 7.00 утра температура воздуха составляла -2,7°C, но постепенно поднялась до +1,4°C. 

Эта операция также потребовала значительных человеческих усилий. Примерно 20 сотрудников работали всю ночь на холоде, зажигая свечу за свечой.

Работа была закончена только утром, когда температура начала повышаться и опасность заморозков миновала. Свечи погасли на рассвете, после ночи, в которой каждый лишний градус имел значение для выживания урожая. 

Фермеры утверждают, что подобные меры также объясняют, почему черешня часто продается по высоким ценам на рынках: «Возможно, вы когда-нибудь задумывались, почему черешня такая дорогая. Потому что одна морозная ночь может уничтожить весь урожай за год. Потому что иногда, чтобы спасти сад, приходится буквально сжигать десятки тысяч евро за одну ночь. Потому что за каждым килограммом черешни стоят бессонные ночи, усталые люди, трудные решения и инвестиции, которых никто не видит… В следующий раз, когда вы будете держать в руке горсть вишен, помните, что за ними стоят люди, которые в ночь перед Пасхой зажгли тысячи свечей, чтобы принести их к вашему столу. Мы благодарим тех, кто понимает и поддерживает румынское сельское хозяйство».