Социалка

В Молдове ежедневно выбрасывается более миллиона порций еды, а во время праздников этот объём может достигать 1,5 миллиона порций в день. По словам эксперта IDIS «Viitorul» Вячеслава Ионицэ, несмотря на то, что страна остаётся одной из беднейших в Европе, уровень пищевых отходов чрезвычайно высок, сообщает IPN.

Эксперт утверждает, что половина населения Молдовы не может позволить себе минимальную продуктовую корзину, а примерно 80% граждан не могут придерживаться здорового питания. Тем не менее, ежегодно в стране выбрасывается около 180 тысяч тонн продуктов питания.

По словам Вячеслава Ионицэ, большая часть пищевых потерь приходится на домохозяйства – 56% от общего объёма. За ними следует пищевая промышленность – 16%, торговля – 10%, рестораны – 9,5%, и первичное производство – 8%.

Молдаване тратят примерно 40% своего дохода на еду, и из этой суммы 5% оказывается в мусорном ведре. По мнению эксперта, финансовые потери, вызванные пищевыми отходами, превышают расходы на здравоохранение, образование или досуг.

В праздничные дни количество пищевых отходов увеличивается. Потребление возрастает более чем на 30%, а количество приготовленной еды превышает потребности до 150%. На праздничный обед семья тратит в среднем 7 700 леев, из которых примерно 400 миллионов леев в год оказываются выброшенными.