Город

4-6 сентября в Кишиневе состоялся IV фестиваль авторского вина. Во внутреннем дворике национального музея истории свою продукцию представили более 40 малых фирм. Организатор события - ассоциация малых производителей вина, созданная в 2010 году для поддержки и продвижения продукции семейных виноделен.

Такие виноделы не конкурируют с гигантами из Пуркарь и Криково, с «Винэрия Бостован» - участниками большого праздника вина, который пройдет, как всегда, в октябре. Тем не менее, они за 16 лет на престижных конкурсах получили 649 медалей, из них в прошлом году – 110, что говорит о серьезных амбициях.  

Событие, совпавшее с началом сезона уборки винограда, стало праздником не только для виноделов, которые получили возможность пообщаться и обменяться опытом, но и для гостей фестиваля. Они увидели Молдову с другой стороны - через ее виноградники, традиции, творчество и людей, создающих уникальные вина, узнали, что качество авторских вин в Молдове в последние годы вышло на мировой премиум-уровень, кардинально изменив репутацию молдавского виноделия.

Сегодня авторское вино делается по уникальной рецептуре и технологии, которую лично разрабатывает винодел. Он не следует строгим массовым стандартам, экспериментируя с купажами, выдержкой и обработкой винограда. Вина выпускаются небольшими партиями от тысячи до 10 тысяч бутылок, стоят 150-400 лей. И каждая бутылка отражает почерк создателя.

Малые винодельни Молдовы обзавелись европейским оборудованием, дорогими бочками из французского и американского дуба, используют передовые технологии ферментации. Они создают уникальные глубокие вина из местных сортов Viorica, Rară Neagră, Fetească Neagră, Fetească Regală, которые регулярно берут золотые медали на престижных мировых конкурсах, таких как Mundus Vini или Berliner Wine Trophy.

Известные имена, гарантирующие качество: Gogu Winery (винодел Илие Гогу, чьи белые вина и розе считаются одними из лучших в стране); Minis Terrios (крафтовые вина с минимальным вмешательством в процесс созревания), Сrama Mircești (Рислинг и Фетяска Регалэ), Kara Gani (южные вина с гагаузским колоритом), АTU Winery (первая городская винодельня в Кишиневе). Высокое качество достигается за счет жесткого контроля виноделом сбор винограда, прессования, брожения и розлива, что исключает конвейерный брак.

Чудесную атмосферу праздника авторского вина украсили музыканты и артисты. Впервые фестиваль решили продлить, он проходил в течение трех дней. Успехом пользовались три мастер-класса дегустации, которые провели специалисты ассоциации сомелье. Они учили правильно определять вкус и качество вин, впервые состоялся конкурс слепой дегустации вин.

Цена билета на все три дня фестиваля составила 400 лей: он включал в себя восемь дегустационных жетонов и дегустационный бокал. Работали бутики с молдавской выпечкой, была организована зона для фотосъемки, дети могли покататься на качелях.

Мария БУИНЧУК