Здоровье

Американские исследователи уверены, что присутствие большого количества животного белка в рационе питания повышает риск смерти от рака в четыре раза. Подобные показатели фиксируются у заядлых курильщиков, которые каждый день употребляют до 20 сигарет.

В исследовании приняли участие свыше 6,3 тысячи человек старше 50 лет. Было установлено, что в диете не должно быть более 20 процентов белковых продуктов. В ходе сравнительного анализа ученые выяснили, что богатая белками пища повышает риск преждевременной смерти на 74 процента, причем от любой причины по сравнению с теми людьми, которые не злоупотребляют белковыми продуктами.

Также у любителей мясной диеты был зафиксирован более высокий риск возникновения сахарного диабета.

Также ученым удалось установить связь между употреблением большого количества белковой пищи и ростом раковых клеток в организме. В лабораторных условиях было доказано, что снижение количества белка в рационе питания замедляет рост злокачественной опухоли.

Эксперты настоятельно рекомендуют не употреблять более 0,8 гр белка на килограмм веса, поскольку именно эта пропорция является наиболее уравновешенной и здоровой.