Экономика

Правительство утвердило постановление о правилах реализации яиц для потребления. Как передает «ИНФОТАГ», новые положения означают более точную информацию на упаковке и соблюдение необходимых условий производителями для экспорта яиц на рынок Евросоюза. 

Яйца будут подразделяться на категорию А, предназначенные для непосредственного потребления, и категорию В, предназначенные для промышленной переработки. В случае яиц категории А на внешней стороне упаковки также будет указан способ выращивания кур-несушек, например, выращивание на открытом воздухе, в клетках и пр.. 

Среди нововведений — определение минимального срока годности (DDM), который устанавливается на момент упаковки. Для гарантии свежести яйца категории А должны быть упакованы не позднее 10 дней с даты снесения. На упаковках яиц, произведенных внутри страны, этикетки приклеиваются таким образом, чтобы они разрывались при вскрытии упаковки. 

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) будет отвечать за контроль соблюдения этих правил, проводя проверки по всей цепочке сбыта, включая пункты пересечения границы для импортируемой продукции. 

Устанавливаются конкретные правила для каждой системы производства, чтобы обеспечить оптимальные условия выращивания и снизить риски для здоровья.

В системе свободного выгула максимальная допустимая плотность на открытом пространстве составляет 2500 кур на гектар (минимум 4 квадратных метра на каждую птицу). Эта территория должна быть покрыта растительностью и располагаться на расстоянии не более 150 метров от выходов из здания.

В системах с напольным и улучшенным клеточным содержанием новые правила предусматривают обязательное техническое оборудование, такое как индивидуальные гнездовые и зоны отдыха, которые способствуют снижению стресса и заболеваемости птиц. 

В этой связи отмечается, что птицефермы имеют право на гранты для проведения технической модернизации. Прием заявок на проекты открыт до 29 мая 2026 г., предлагаются гранты до $1 млн. долларов США, что может составлять до 50% от стоимости соответствующих инвестиций. 

По данным ANSA, в Республике Молдова действует 13 производителей яиц и 13 ферм по выращиванию кур-несушек. В 2025 г. в стране было произведено 636,4 млн. яиц, что на 1,4% больше, чем в 2024 г. Таким образом, внутреннее производство полностью покрывает потребности населения в данном продукте питания. Республика Молдова имеет право экспортировать яйца на рынок ЕС с апреля 2024 г..