Экономика

Чудовищные цены на фрукты и ягоды вызвали кризис в консервной промышленности

19.07.2025, 17:02
{Чудовищные цены на фрукты и ягоды вызвали кризис в консервной промышленности} Молдавские Ведомости

Рост цен на фрукты и ягоды и отсутствие предложения на внутреннем рынке поставили молдавские консервные заводы в очень сложное положение.

«У нас много лет действует следующая практика, - рассказывает руководитель Центра стратегических исследований и реформ, экономический эксперт Галина Шеларь. – В первую очередь производители фруктов, овощей, ягод и зерновых стараются свою продукцию экспортировать. А уже то, что не удается продать за рубеж, пытаются реализовать на внутреннем рынке».

Причем в этом случае есть свои градации. На первом месте у фермеров продажи на сельхозрынках: это наличные деньги и возможность (в наших условиях) не платить никаких налогов. Затем идет сотрудничество с сетями супермаркетов. И – в последнюю очередь - сдача сельхозпродукции на консервные заводы.

Почему фермеры не продают всю продукцию на внутреннем рынке при сложившихся в этом году диких ценах? Например, килограмм малины стоит на Центральном рынке столицы 80-90 лей, в супермаркетах - 89-120 лей, на экспорт – порядка 2 евро.

Потому что они реализуют ту же малину мелким оптом, с затратами на транспорт и прочее, а основной навар кладут себе в карман базарные перекупщики и торговые сети.

В нынешнем году, из-за слабого урожая фруктов и ягод, на который повлияли весенние заморозки, экспорт немного уменьшился, а продажи продукции в свежем виде на внутреннем рынке остались на уровне прошлого года, сообщил председатель ассоциации переработчиков фруктов и овощей «Speranța Con» Штефан Голубчук.

Соответственно консервщики элементарно остались без молдавского сырья. «Если в предыдущие годы объемы переработки, в частности, клубники, абрикоса и вишни на крупнейших консервных фабриках достигали многих сотен тонн, то в нынешнем году им пока удалось закупить «с рынка» лишь по несколько десятков тонн этого сырья», - сказал Голубчук.

Попытки импортировать сырье в достаточных объемах и по разумным ценам с Украины, из Польши и других соседних государств пока ни к чему не привели.

«Мы вынуждены уменьшать производственные планы в отношении некоторых продуктов в среднем вдвое, - комментирует ситуацию директор компании «Orhei Vit» Борис Ефимов. – Сложившийся в данный момент уровень цен предложения на ягоды и косточковые фрукты не вписывается в стандартную экономику производства основных видов плодовых консервов – джемов, повидла и пюре для купажных соков. Закупка значительного количества очень дорогого сырья в нынешних нестабильных реалиях продовольственного бизнеса, к сожалению, - это неоправданно высокий риск».

Почему эта ситуация вызывает серьезную озабоченность?

Дело в том, что для экономики страны выгоднее «обратная» пирамида, в которой переработчики сырья стоят на первом месте, а экспортеры – на последнем.

Сельхозпродукцию на экспорт отгружают без НДС и экспортных таможенных пошлин. То есть бюджет не получает от этих сделок ничего, кроме копеек за оформление сертификатов, таможенных процедур и пр.. Также налоговой инспекции очень сложно собрать налог на прибыль с фермерских хозяйств: у них такая бухгалтерия, что каждый год завершается с убытками и совершенно непонятно, зачем эти люди вообще занимаются сельским хозяйством, при этом имея комбайны по 500 тысяч евро и прочую столь же дорогую сельхозтехнику?

При попытках навести хоть какой-то порядок моментально организуются акции протеста с приездом в Кишинев этой самой техники от ведущих компаний мира и требованиями увеличить субвенции и списать кредиты.

В свою очередь фруктовые консервы – это товары с высокой добавленной стоимостью. В изготовлении варений и джемов задействованы люди, которые получают зарплату. Продукция, в которую обязательно нужно добавлять сахар, фасуется в банки с крышками, которые тоже кто-то производит. На нее наклеивают этикетки, которые печатают молдавские типографии. Для транспортировки ее упаковывают в короба, часть которых также изготавливается в республике. Все эти операции легальны, с них уплачиваются все необходимые налоги и сборы.

Однако здесь есть маленькая загвоздка: в основном консервация из Республики Молдова востребована на рынках государств Евразийского союза. В ЕС, как бы делая одолжение, приобретают только концентрированный яблочный сок в промышленной упаковке. Есть также относительно небольшой спрос на абрикосовое и персиковое пюре, смузи. Но это совсем не приближает консервщиков Молдовы к объему в 1 миллиард 955 миллионов условных банок, произведенных в Молдавской ССР в 1986 году.

Ухудшение отношений с РФ, Беларусью, Казахстаном и другими государствами ЕврАзЭС приводит к сложностям с продажами туда молдавской консервации. Например, в 2014 году, практически сразу после ратификации Кишиневом соглашения об ассоциации РМ-ЕС, Роспотребнадзор запретил ввоз на территорию РФ консервированной молдавской плодоовощной продукции под тем предлогом, что в консервах, произведенных на нескольких молдавских заводах, «выявлены нарушения требований законодательства в области защиты прав потребителей, включая несоответствие требованиям, предъявляемым к маркировке и идентификации продукции, несоответствие массы нетто заявленной на этикетке».

То есть это был чисто политический жест, один из многих.

С другой стороны, консервщики испытывают и внутреннее давление со стороны властей с настойчивыми пожеланиями найти себе других торговых партнеров. На резонный вопрос «где?» PAS-овские самозваные маркетологи начинают увлеченно рассказывать про голодающие страны Африки и, наоборот, богатые арабские государства, в которых ждут-не дождутся вишневого варенья из Молдовы.

Короче, 2025 год для консервной промышленности Молдовы пока складывается очень и очень непросто.

Олег ЛУКАШЕВИЧ

Фото: Штефан СУСАЙ

Комментарии (0) Добавить комментарии