Здоровье

Многие покупают рыбу пангасиус, не зная о том, что она содержит токсичные вещества, сообщает Аdevarul.ro. 

Пангасиус дешев, в нем нет костей, его удобно разделывать, хотя вкус у рыбы не слишком выражен: прямо скажем, она невкусная. Перед покупкой пангасиуса важно узнать, что это за продукт.  

Пангасиус вылавливают из вод вьетнамской реки Меконг, которая сильно загрязнена стоками с расположенных вблизи заводов. Промышленные отходы часто попадают в речную воду, и пангасиус был специально создан для того, чтобы выживать в таких условиях: это гибрид нескольких видов рыб с повышенной устойчивостью к ядовитой среде, фактически это санитар вод. 

Кроме того, появились слухи о том, что, поскольку спрос на пангасиуса очень высок, рыбам вводят гормоны, полученные из обезвоженной мочи, чтобы они росли быстрее, а мясо было более мягким, отмечает Observatordetimis.ro. Во Вьетнаме не комментируют эту информацию.

Прежде чем потянуться к пакету с замороженным пангасиусом в супермаркете, подумайте дважды, нужно ли вам это. Лежащие рядом скумбрия и килька стоят недорого и содержат необходимые питательные вещества.