Город

Жители муниципия Кишинёв в 2024 году имели иной профиль потребления продуктов питания по сравнению со средними показателями по Европейскому союзу.

В рационе преобладают хлеб, молочные продукты и яйца, тогда как потребление рыбы и растительных масел остается более низким. Об этом свидетельствуют официальные статистические данные о среднем годовом потреблении продуктов питания на одного человека, сопоставленные с оценками по ЕС, сообщает bani.md

Согласно данным за 2024 год, один житель Кишинёва потреблял в среднем 86,8 килограмма хлеба и хлебобулочных изделий в год, что эквивалентно примерно 238 граммам в день. Для сравнения, в Европейском союзе среднее годовое потребление хлеба оценивается в 57,4 килограмма, или около 157 граммов в день. Разница указывает на значительно более высокую зависимость от хлебобулочных изделий в ежедневном рационе жителей Кишинёва.

Что касается мяса, годовое потребление в Кишинёве составило 61,2 килограмма на человека, что немного ниже среднего показателя по ЕС, оцениваемого примерно в 66 килограммов в год. Таким образом, местный рацион остается более скромным по содержанию животного белка по сравнению с европейскими стандартами.

Потребление молока и молочных продуктов, выраженное в молочном эквиваленте, в Кишинёве составило 241,1 литра в год. Хотя в ЕС фиксируется более низкое потребление жидкого молока — около 43,5 литра в год, при учёте всех молочных продуктов общий эквивалент значительно выше, что делает прямое сравнение менее релевантным. Тем не менее данные указывают на то, что молочные продукты по-прежнему занимают важное место в рационе.

Различия заметны и в потреблении растительных масел. В Кишинёве среднегодовое потребление составило 9 литров на человека, что более чем вдвое превышает средний показатель по ЕС, оцениваемый примерно в 4 литра в год. Это свидетельствует о стиле питания, более часто основанном на жареных блюдах и продуктах с высоким содержанием жиров.

По потреблению яиц Кишинёв превосходит европейский уровень. В 2024 году показатель составил 253 яйца на человека, тогда как в ЕС он колеблется в пределах 190–210 яиц в год. Это один из продуктов, по которым разница с Европой явно в пользу местного потребления.

В то же время по сахару жители Кишинёва потребляют меньше, чем в среднем по ЕС. В 2024 году годовое потребление составило 18 килограммов, что близко к верхней границе европейского среднего уровня, оцениваемого в 16–17 килограммов, при этом наблюдается тенденция к снижению по сравнению с предыдущими годами.

Существенный разрыв отмечается в потреблении рыбы и рыбной продукции. В Кишинёве средний показатель составил лишь 16,2 килограмма в год, что значительно ниже среднего уровня по ЕС — около 22,9 килограмма, который, в свою очередь, находится на минимальном уровне за последнее десятилетие. Разница отражает как более высокие цены на рыбу, так и местные пищевые традиции.

По картофелю потребление в Кишинёве составило 38 килограммов в год, что ниже среднего показателя по ЕС, оцениваемого примерно в 90 килограммов, но близко к уровням стран Западной Европы, где потребление также ниже. В то же время потребление овощей достигло 130,4 килограмма в год, превысив средний европейский уровень, а потребление фруктов составило 82,3 килограмма, что немного ниже среднего показателя по ЕС.