Творог - новое пищевое увлечение западной молодежи

Привычная некогда еда возвращается и становится одним из потребительских предпочтений молодых людей, обращающих внимание на то, что они едят. Это творог и свежий сыр, приготовленные из пастеризованного коровьего молока с низким содержанием жира и калорий. Фото таких блюд стали вирусными в социальных сетях.
По данным «New York Post», творогом одержимо поколение Z. Это здоровая пища - в тренде на TikTok. Супермаркеты в США сообщили об увеличении продаж творога, а врачи называют его «новым авокадо». Пользователи соцсетей описывают, как вместо авокадо намазывают на тост творог, в котором меньше калорий и больше белка.
Творог используется и как основа для пиццы. «Cottage», это тоже новая мода. Рассчитана пищевая ценность блюда: вся пицца содержит 353 калории, 23 грамма углеводов и 58 граммов белка.
Диетолог – пользователь TikTok опубликовала вирусный пост (1,9 миллиона просмотров) с горячим блюдом из творога и меда. Ее рецепт включает пюре из авокадо с зеленым луком, базиликом и петрушкой, приправленное солью и перцем. Все это намазывают на тост и посыпают творогом.
Исследование «The Knowledge Bank» показывает, что уровень продаж сыра и творога достиг в США самого высокого уровня за 40 лет, а популярность творога выросла среди молодых людей, заботящихся о своем здоровье. Они делятся своими кулинарными открытиями с подписчиками в социальных сетях.
«Нельзя отрицать важность вирусных тенденций, популярность творога возросла благодаря TikTok и Instagram, и это здорово, потому что это может вдохнуть новую жизнь в устоявшиеся продукты, которым удалось захватить новую аудиторию», - говорит Анн-Лор Фаррар, менеджер по изучению рынка Британии в «The Knowledge Bank».
Новости по теме
- Сегодня, 07:19
- Вчера, 06:59
- 23.03, 10:46
- 20.03, 17:01
- 18.03, 11:49
- 16.03, 10:23
- 16.03, 08:16
- 15.03, 18:29
- 15.03, 12:17
- 14.03, 13:57
Комментарии (0) Добавить комментарии
Новости по теме
- Сегодня, 07:19
- Вчера, 06:59
- 23.03, 10:46
- 20.03, 17:01
- 18.03, 11:49
- 16.03, 10:23
- 16.03, 08:16
- 15.03, 18:29
- 15.03, 12:17
- 14.03, 13:57