Здоровье

По решению национального агентства безопасности продуктов Молдовы подлежат уничтожению 110 тысяч птиц, в организме которых нашли метронидазол, также отзываются из продажи яйца. 

В ходе 17 проверок складов кормов, скотобоен, фермы по производству яиц для еды и для инкубаторов выяснили, что источник метронидазола - комбикорм с Украины. Его импорт приостановлен. 

В редакцию Telegraph.md поступило обращение, в котором агентство по безопасности пищевых продуктов обвиняется в ненадлежащем управлении делом о яйцах, загрязненных метронидазолом. Согласно документу, ведомство знало о наличии запрещенного вещества еще 22 декабря 2025 года, однако публично объявило об изъятии продукции только 2 января 2026 года.

В этот период население, как утверждается, продолжало употреблять загрязненные продукты без какого-либо официального предупреждения. В обращении также говорится, что не две, а десять птицеводческих ферм использовали зараженные корма. 

Из слитого в сеть письма с перечнем молдавских экономических агентов в сфере производства куриного мяса и яиц, в продукции которых обнаружен метронидазол, простой поиск по базам данных показывает, что они поставляли по государственным тендерам мясо и яйца много и всяким разным государственным структурам, сообщает ТГК Romania_ru. 

«Поскольку после объявления об обнаружении вредного для организма человека вещества никаких внятных действий по проверке поставок не заявлено, а сама ситуация уже имеет скандальный шлейф, - говорят, что органы власти просто проморгали с принятием решительных мер минимум десять дней, -  теперь стоит вопрос о проверке всех тендеров, где упомянутые в слитом письме компании участвовали и победили или участвуют и тендер еще не закрыт. 

Один такой тендер в интересах национальной армии Молдовы состоялся с поставками продукции с 5 января 2026 года. Заявления агентства безопасности продуктов питания, что все хорошо, уже недостаточно».

Метронидазол - мощный антибиотик для лечения трихомоноза и других инфекций у человека. Использовался для лечения трихомоноза у цыплят, утят, индюшат, коров и быков, но его применение в птицеводстве и животноводстве в РМ запрещено с 2011 года, в ЕС – с 90-х годов. 

Почему антибиотики в мясе, молоке, твороге, яйцах опасны? При нагревании продуктов эти препараты разрушаются не полностью, а на 5-10 процентов. При варке мяса антибиотики частично переходят в бульон, частично остаются в мясе, например, тетрациклин. Из-за частого бесконтрольного приема антибиотиков, в том числе их поступления с пищей, они перестают действовать, когда человек заболевает. Возникает резистентность (устойчивость) к лекарствам, и медицина вынуждена искать другие, более сильные препараты, которые более вредны для печени и почек.

Что касается метронидазола - он полностью разрушается при нагревании, но при его разложении образуются очень вредные вещества, которых нет в исходном препарате.

Тимур ГАРАЕВ